Страници:

Маточината успокоява, понижава кръвното, помага при тревожност и безсъние

Маточината е една от традиционните на българите билки. С произход Южна Европа, тя участва в медицината на много от древните народи, населяващи я. Маточината успокоява - нервната, храносмилателната и дихателната система, понижава кръвното, пие се против спазми и повръщане. Има подчертано цитрусов вкус и в кулинарията не бива да се ползва с други силни подправки.
прочетено: 3116 пъти


Чобанка - при сезонни алергии и мигрена

Растението чобанка (Petasites hybridus) е вид храст, от семейство Сложноцветни, който обикновено се среща в Европа, както и в някои части на Азия и Северна Америка. Тя е многогодишно растение с бели, розови или зелени цветове, които цъфтят в края на зимата или пролетта. Чобанката има големи и кръгли листа подобни на ревена.
прочетено: 3741 пъти


Печени кестени срещу есенната умора

Тя винаги е леко тъжна - заради изминалото лято, заради събраните емоции и спомени и заради последните "танци" на листопадите. Есента. Пак тя е и така благодатна в картините, които рисува и вкусотиите, които слага на нашата трапеза. А кестените са едни от най-големите гастрономически изкушения, които ни предлага.
прочетено: 2844 пъти


Как да се храним здравословно през коледните пости - вкусни рецепти

Как да се храним здравословно през коледните пости - вкусни рецепти
прочетено: 3690 пъти


Тайните на шарената сол

Шарената сол е най-големият български кулинарен сантимент. Няма нищо случайно в това когато посрещаме гости, това да е със залък питка, топнат в шарена сол. Тя е дъх на детство, традиция, вкус, с който сме отраснали поколения, много поколения наред. Нищо не свързваме така силно с България по отношение на кухнята, но и не само. Много българи в чужбина, слагайки бурканче шарена сол в куфара слагат и частица от миналото, от родината, от семейството.
прочетено: 2569 пъти


Масло от борови иглички – за какво помага и как да го използваме?

Етеричното масло от борови иглички е целогодишен източник на добро здраве. То се извлича чрез процес на парна дестилация на плоските игловидни "листа" на различни видове от семейство борови според района (в България най-често това е Белият бор).
прочетено: 3073 пъти


Бахар - подправката за здрав стомах и храносмилане

Някои хора, срещали бахара само в мляно състояние, смятат, че той е смес от подправки. Други не се докосват до него, поради специфичния му аромат и вкус. Трети го употребяват твърде често, без да знаят, че той е там - в сушени колбаси или...готвено зеле, например. А някои дори го бъркат с черния пипер.
прочетено: 2946 пъти


Кратуните - незалязващ чар и практичност за бита

Наскоро ни подариха малки кратунки и децата ме попитаха стават ли за ядене, служат ли за нещо. Започнах да обяснявам, че кратунките имат дълга история в нашия бит и народно творчество дори и са били много по-важни, отколкото са сега - за ефектна есенна декорация и битово настроение в интериора. Бяха очаровани, че те действително са служели за нещо, но ето такива случайно попаднали в умовете им мисли са чудесен повод да разкрием нещо повече за бита на тогавашните хора.
прочетено: 2737 пъти


Завръщането на просото

Просото е поредната незаслужено пренебрегната традиционна култура за сметка на модерните напоследък суперхрани като киноa и чия. Най-често дори не може да бъде открито в магазина, дори на щандовете за здравословна храна. И ако попитате за него, ще бъдете упътени към храната за птички. Крайно незаслужено за една така полезна, евтина и вкусна храна.
прочетено: 3047 пъти


3 нестандартни подхода за сваляне на тегло

Повечето от нас, които имат проблем с излишните килограми, обикновено се сблъскват с трудни за спазване диети, при които е необходима желязна дисциплина, измерване на храните до грам и още хиляди изчисления за количеството нужни протеини, мазнини и въглехидрати, ИТМ, калории в храната и др. Това често води до пълен провал в отслабването, особено когато се опитваме да го приложим за по-дълъг период от време.
прочетено: 3135 пъти


Стайните растения, които са най-полезни за нашето здраве

Колкото и да е трудно за вярване, шансът въздухът в затворени помещения да е по-лош, е по-голям, отколкото въздухът, който дишаме навън (според Световната агенция за защита на околната среда той е между 2 и 5 пъти по-мръсен). За щастие, това може да се подобри не само чрез скъпи системи за филтриране на въздухa и вентилация, а с използването на подходящи стайни растения. Това е един доказан начин за почистване и стабилизиране на влажността на въздуха, както и осигуряване на кислород - много по-практичен, достъпен и приятен.
прочетено: 2675 пъти


Шипката - богатство на полезни вещества в малка опаковка

До слънчевата пролет има още много време, сезонът на простудите е в своя вихър, а плодовете и зеленчуците, от които можем да си набавим натурални витамини стават все по-малко. Може би мнозина от вас забравят за малките червени плодове на дивата роза (Rosa canina) или иначе казано познатите на всички ни шипки. Те съдържат цял комплекс от полезни вещества, които стимулират имунитета, укрепват кръвоносната система и дори съхраняват младостта.
прочетено: 2660 пъти


Киселото зеле - зимното съкровище

За българите киселото зеле е класическа зимнина, заедно с туршията и киселите краставички. Приготвянето му е евтино – цената на зелето в сезона му е изключително ниска, не изисква много много ангажименти, а се оказва, че в бидончето се крие истинско съкровище.
прочетено: 4006 пъти


Хънибуш - меденият чай

Той е сред по-малко известните билки, но това не означава, че свойствата му са за пренебрегване. Името му е Хънибуш - чай с дъх на мед, който може да консумирате в неограничени количества. Ароматът му е изключително приятен, а вкусът му е естествено сладък - не е нужно подслаждане, защото сетивата се насищат с медения вкус.
прочетено: 2998 пъти


Разходка по време на сън

Когато стане дума за сомнамбулизъм първото, което се сещам, е един френски комедиен филм - „Бонифас сомнамбулът“. В него се разказва за полицейския инспектор Бонифас, който денем измисля хитроумни начини как да хване крадците, а нощем в състояние на сомнамбулизъм преодолява собствените си препятствия и краде. От това се възползват истинските крадци. В края на филма децата му също са сомнамбулчета. Сюжетът е остроумен, но на практика абсолютно невъзможен – сомнамбулите не са в състояние да извършват прекалено сложни действия като описаното, а и движенията им са забавени. Обикновено те стават в леглото, най-често се случва да се разходят в стаята или из къщата. Някои в състояние на сън са способни да се хранят, да се обличат и събличат с безукорно точни движения. Има и такива, които правят секс насън. Има сомнамбули, които са способни да отговарят на прости въпроси, но по-често говоренето им е безсмислено.
прочетено: 3141 пъти


Страници: